Produtor

Fundada por imigrantes italianos em 1937, a família Bresesti utiliza o mínimo de intervenção possível na produção dos seus vinhos, de modo a realçar as melhores características das uvas e dos seus vinhedos. De forma a preservar as tradições e métodos utilizados por seus antecessores, como a utilização de antigas máquinas de moagem e tanques de concreto com mais de 80 anos, o objetivo da Bresesti é produzir vinhos com um estilo familiar, com muito esforço, dedicação e paixão.

Produto

Elaborado de forma a destacar as características típicas de vinhos 100% varietais, a Linha Pequeñas Colecciones expressa todo o potencial dos vinhedos da Bresesti, onde as colheitas são limitadas através da seleção dos melhores cachos, reduzindo a produção de uvas por planta, de forma a concentrar um maior quantidade de compostos aromáticos e diversidade de aromas, que depois é enriquecido na proporção perfeita, por um estágio em carvalho americano e francês. Essa linha é composta por vinhos complexos, com estrutura e grande potencial de guarda.

Notas de prova

De coloração púrpura profunda e intensa, esse vinho traz aromas de frutas pretas, como amoras, mirtilos, além de alguns toques mais adocicados como marmelo. Na boca, é um vinho de corpo intenso, com taninos carnudos e final médio, com um grande potencial de evolução em garrafa.

Sugestões de harmonização

Harmoniza bem com carnes vermelhas, massas, risotos, charcutaria e queijos.

Ficha técnica

País: Uruguai                                                     Safra: 2018      

Região: Las Violetas, Canelones                   Teor Alcoólico: 13%

Produtor: Familia Bresesti                              Vedação: Rolha             

Uva: Arinarnoa                                                  Quantidade: 750ml

Tipo: Vinho Tinto Encorpado                         Temperatura de serviço: de 16 a 18°C