Produtor

Huarpe Chikiyam era uma cidade indígena localizada na mesma área onde hoje está a cidade de Mendoza. O povoado se estabelecia onde encontravam a alfarrobeira (Ceratonia Siliqua), uma árvore que formava a base de sua subsistência. A “Árvore do Deserto” era considerada sagrada para esse povo, vista como a fonte da vida, proteção e memória, sendo esses os princípios adotados na criação dos vinhos, e desenvolvimento da região e da vinícola.

Produto

Produzido às margens sul do rio Tunuyán, na região de Rivadavia em Mendoza, esses vinhedos estão plantados entre 650 e 800 acima do nível do mar, com uma grande amplitude térmica influenciada pela Cordilheira dos Andes, auxiliando a reter a acidez das uvas e garantindo o desenvolvimento e amadurecimento ideal. Os solos arenosos profundos têm uma ótima drenagem, auxiliando o desenvolvimento radicular das videiras, no qual utiliza-se a água do rio Tunuyán para irrigação dos vinhedos, produzindo vinhos frutados, encorpados e equilibrados.

Notas de prova

De coloração rosa salmão, os aromas de frutas vermelhas predominam no aspecto olfativo, com destaque para os morangos e framboesas. Na boca, é um vinho leve, frutado com uma acidez refrescante.

Sugestões de harmonização

Harmoniza bem com pratos leves, como frutos do mar, carnes brancas, queijos semi-duros e massas.

Ficha técnica

País: Argentina                                                 Safra: 2021      

Região: Rivadavia, Mendoza                        Teor Alcoólico: 13,7%

Produtor: Andes Growers                             Vedação: Rosca (Screw cap)

Uva: Malbec                                                      Quantidade: 750ml

Tipo: Vinho Rosé Corpo Leve                        Temperatura de serviço: de 8 a 10°C