Produtor

Com vinhedos localizados no Vale do Maule, a maior região vinícola do Chile é também uma das mais diversas em termos geográficos e climáticos, abrangendo a Cordilheira dos Andes a leste, os vales planos e ensolarados ao longo do corredor central e as colinas costeiras à oeste. Com clima mediterrâneo e grande influência do vento, ao contrário de muitas outras regiões produtoras do Chile, o Vale do Maule não tem influência marítima, mas mantém uma média de temperatura diurna favorável ao crescimento vegetativo. Estas condições climáticas conferem uma intensidade aromática característica aos vinhos, que frequentemente exibem riqueza, expressividade e o caráter vibrante da fruta, tornando-se uma parte valiosa da cena vinícola chilena.

Produto

Provenientes de diferentes regiões do Vale do Maule, a linha Rito representa a tradição familiar de cuidar da terra, dos vinhedos e da produção do vinho. Rito é uma arte que passa de geração a geração, mantendo viva a história, o conhecimento e a sabedoria do cultivo das uvas. O Gran Reserva Carménère tem 80% do vinho com estágio em carvalho francês por 11 meses.

Notas de prova

De coloração púrpura avermelhada intensa, os aromas de frutas vermelhas e pretas predominam no nariz, combinados com especiarias, notas mentoladas, juntamente com um perfil equilibrado de carvalho francês, que adiciona toques de chocolate e caramelo. Na boca é um vinho elegante, equilibrado com uma acidez refrescante, com taninos maduros e toques herbáceos.

Sugestões de harmonização

Harmoniza bem com pratos intensos, como proteínas vermelhas grelhadas, costeletas de porco, massas com molhos de ervas frescas e queijos curados.

Ficha técnica

País: Chile                                                                Safra: 2019

Região: Maule                                                        Teor Alcoólico: 14%

Produtor: Chilean Wines Company                   Vedação: Rolha

Uva: Carménère                                                      Quantidade: 750ml

Tipo: Vinho Tinto Encorpado                          Temperatura de serviço: de 16 a 18°C