Eulen Família Malbec - 750ml
Eulen Família – Malbec
Produtor
Na região sul de Mendoza, nasceu o Eulen, que significa “corujas” em alemão. Inspirado na família de corujas que vivem, vigiam as uvas e enriquecem ainda mais a charmosa vista da natureza ao redor dos vinhedos, essa linha de vinhos é uma homenagem à família: fonte inesgotável de amor, diversão, aprendizagem e porque não, de discussão. É no cerce desta união, onde a cada nova geração, é compartilhado parte dos ensinamentos mais ricos da vida. Alguns destes transmitidos com o vinho o qual brindamos.
Produto
Plantadas em um solo rochoso e calcário, com ótima drenagem, as uvas provenientes dos vinhedos localizados na sub-região de San Rafael, em Mendoza, são selecionadas cuidadosamente através da redução do rendimento de cada planta, de forma a extrair a melhor qualidade de uvas, e consequentemente, do vinho. A linha Familia é equivalente à Gran Reserva, na qual o vinho ganha complexidade, aromas e sabores através do estágio de um ano em barricas de carvalho francês e americano.
Notas de prova
Visualmente tem cor púrpura intensa e profunda. No nariz traz a complexidade da madeira, decorrente do estágio de 12 meses que o vinho passa em carvalho francês e americano, aliado aos aromas frutados de frutas pretas, cassis e frutas vermelhas. Muito bem feito no seu estilo mais maduro, é um vinho com taninos definidos e de boa estrutura, tem o equilíbrio e complexidade perfeitos para pratos mais estruturados. Com toques tostados, o final é médio e elegante.
Sugestões de harmonização
Harmoniza bem com prato estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos, risoto de cogumelos e hambúrgueres.
Ficha técnica
País: Argentina Safra: 2020
Região: San Rafael, Mendoza Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Funckenhausen Vineyards Vedação: Rolha
Uva: Malbec (94%) Cabernet Sauvignon (6%) Quantidade: 750ml
Tipo: Vinho Tinto Encorpado Temperatura de serviço: de 16 a 18°C
