Produtor

Com vinhedos localizados no Vale do Maule, a maior região vinícola do Chile é também uma das mais diversas em termos geográficos e climáticos, abrangendo a Cordilheira dos Andes a leste, os vales planos e ensolarados ao longo do corredor central e as colinas costeiras à oeste. Com clima mediterrâneo e grande influência do vento, ao contrário de muitas outras regiões produtoras do Chile, o Vale do Maule não tem influência marítima, mas mantém uma média de temperatura diurna favorável ao crescimento vegetativo. Estas condições climáticas conferem uma intensidade aromática característica aos vinhos, que frequentemente exibem riqueza, expressividade e o caráter vibrante da fruta, tornando-se uma parte valiosa da cena vinícola chilena

Produto

Provenientes de diferentes regiões do Vale do Maule, a linha Rito representa a tradição familiar de cuidar da terra, dos vinhedos e da produção do vinho. Rito é uma arte que passa de geração a geração, mantendo viva a história, conhecimento e a sabedoria do cultivo das uvas.

Notas de prova

De coloração amarela clara brilhante, o aroma de frutas tropicais e cítricas predominam no nariz, principalmente o abacaxi, maracujá, maçã e citrinos. Na boca, é um vinho leve, com uma acidez marcante, no qual os aromas olfativos, são confirmados na boca e os toques de fruta tropical adicionam uma dimensão frutada, enquanto a presença sutil de toque herbáceos remete à frescura do campo, complementados por uma textura firme e cremosa. A sensação final é de frescor e leveza.

Sugestões de harmonização

Harmoniza bem com pratos leves, como legumes, frutos do mar, carnes brancas, risotos, queijos de pasta semi-dura e gastronomia oriental.

Ficha técnica

País: Chile                                                            Safra: 2021

Região: Maule                                                    Teor Alcoólico: 13%

Produtor: Chilean Wines Company               Vedação: Rosca (Screw-Cap)

Uva: Sauvignon Blanc                                        Quantidade: 750ml

Tipo: Vinho Branco Leve                                   Temperatura de serviço: de 8 a 10°C