Eulen Identidad Torrontes - 750ml
Eulen Identidad– Torrontés
Produtor
Na região sul de Mendoza, nasceu o Eulen, que significa “corujas” em alemão. Inspirado na família de corujas que vivem, vigiam as uvas e enriquecem ainda mais a charmosa vista da natureza ao redor dos vinhedos, essa linha de vinhos é uma homenagem à família: fonte inesgotável de amor, diversão, aprendizagem e porque não, de discussão. É no cerce desta união, onde a cada nova geração, é compartilhado parte dos ensinamentos mais ricos da vida. Alguns destes transmitidos com o vinho o qual brindamos.
Produto
A linha Identidad é inspirada na personalidade dos diferentes familiares e suas características pessoais. Com um estilo leve, frutado, são vinhos frescos que valorizam ao máximo a expressão aromática de cada uva, e as suas particularidades. Esse torrontés, que diferentemente dos outros vinhos da linha, é plantado na sub-região de Cafayate, Salta, onde os solos tem ótimas condições de drenagem, além de um aporte mineral que contribui para a riqueza e concentração do vinho, com ótima acidez devido às altas altitudes da região.
Notas de prova
Visualmente tem cor limão-amarelado e intenso. No nariz, além das notas florais, típicas dessa variedade, também apresenta aromas cítricos e frutados. Em boca é agradável, de corpo médio com sútil mineralidade e acidez presente, porém equilibrada. Com um final médio, a persistência dos aromas florais e cítricos continua a ser percebida, convidando a mais uma degustação.
Sugestões de harmonização
Harmoniza bem com prato leves, como frutos do mar, ceviches, camarões grelhados ou sushi, culinária asiática, saladas frescas e comidas levemente picantes.
Ficha técnica
País: Argentina Safra: 2020
Região: Cafayate, Salta Teor Alcoólico: 13,4%
Produtor: Funckenhausen Vineyards Vedação: Rosca (Screw-Cap)
Uva: Torrontés Quantidade: 750ml
Tipo: Vinho Branco Leve Temperatura de serviço: de 8 a 10°C
