Produtor

Na região sul de Mendoza, nasceu o Eulen, que significa “corujas” em alemão. Inspirado na família de corujas que vivem, vigiam as uvas e enriquecem ainda mais a charmosa vista da natureza ao redor dos vinhedos, essa linha de vinhos é uma homenagem à família: fonte inesgotável de amor, diversão, aprendizagem e porque não, de discussão. É no cerce desta união, onde a cada nova geração, é compartilhado parte dos ensinamentos mais ricos da vida. Alguns destes transmitidos com o vinho o qual brindamos.

Produto

Provenientes de zonas frescas de elevação média de San Rafael, em Mendoza, a linha Identidad é inspirada na personalidade dos diferentes familiares e suas características pessoais. Com um estilo leve, frutado, são vinhos frescos que valorizam ao máximo a expressão aromática de cada uva, e as suas particularidades.

Notas de prova

Visualmente tem cor rubi intensa e profunda. No nariz apresenta aromas de frutos vermelhos, pimentos, com leve toque amadeirado proveniente dos 30% do vinho que tem estágio em madeira por 6 meses. Na boca apresenta um ótimo equilíbrio entre acidez e taninos, no qual se destaca os sabores primários

Sugestões de harmonização

Harmoniza bem com prato estruturados, como proteínas vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos, risotos e queijos curados.

Ficha técnica

País: Argentina                                                  Safra: 2018

Região: San Rafael, Mendoza                        Teor Alcoólico: 14,1%

Produtor: Funckenhausen Vineyards           Vedação: Rolha

Uva: Cabernet Sauvignon                                Quantidade: 750ml

Tipo: Vinho Tinto Corpo Médio                      Temperatura de serviço: de 14 a 16°C